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Alimentação

Implantação De Safs-Sistemas Agroflorestais Para Composição De Reserva Legal

Associação dos Trabalhadores Rurais da Reforma Agrária.

SAFs-Sistemas Agroflorestais consiste em Plantar de forma integrada uma diversidade de plantas de porte rasteiro, baixo, médio, intermediário e alto com ciclos de vida diversos intercalados de forma que se possa aproveitar o espaço de plantio tanto na vertical quanto na horizontal em uma escala de tempo previamente planejada. O SAF imita as florestas naturais, produz hortaliças, grãos, tubérculos, frutos, madeiras, plantas capazes de fertilizar o solo.O sistema de SAF favorece a micro e macro fauna, promove a recuperação de solos degradados, infiltra água e estreita a relação do homem com a terra. Garante autonomia alimentar para os camponeses em quantidade, qualidade e diversidade.

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Inserção De Alimentos Agroecológicos Na Alimentação Escolar Em Vitória-Es

Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural

Estratégia de comercialização direta de produtos agroecológicos para a alimentação escolar, implementada em 2007 pelo Projeto Fortalecimento dos Espaços de Comercialização Solidária Através da Agricultura Familiar e Organizações Sociais da Grande Vitória, executado pelo Incaper junto a Secretaria Municipal de Educação de Vitória, ES.

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Kit Paranha Para Desenvolvimento Da Cadeia Produtiva Do Leite

ASSOCIAÇÃO AGRICOLA DOS TRABALHADORES RURAIS DE BAIXA DE AREIA

O kit, Paranha para desenvolvimento da cadeia produtiva do leite conta, com uma mochila de adubação, feita com vaso plástico de 20l, com um cano ou mangueira de 25mm, uma régua de medição de altura de pasto, utilizando um cabo de madeira, cabo de vassoura, com as marcações de entrada e saída dos animais no piquete, usando uma tampa de balde de margarina de 15kg, como nível, para evitar a necessidade de abaixar, para olhar a medida e um balde para ordenha fechado, feito com balde de margarina de 15kg, reaproveitado, com um pequeno furo, onde é colocado um funil com uma pequena peneira dentro, assim direcionando a ordenha para o funil, o que garante um leite sem a contaminação de carrapatos, moscas, pelos, sujeiras de modo geral, já que a ferramenta permite uma ordenha quase 100%, fechada, protegida de contaminações.

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Lago De Múltiplo Uso

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Milho e Sorgo

A tecnologia social consiste em revestir o lago com lona de plástico comum, coberta com uma camada de solo de 25 a 30 cm de espessura para fixá-la no fundo, protegê-la contra peixes, animais e raios solares. Suas rampas deverão ser suaves, 2:1, para cada metro na vertical, afasta 2 metros na horizontal, isso dá um grau em torno de 27°. Tecnologia de baixo custo (R$10 a R$15 por m3 de água armazenada, e a lona é a da silagem de milho).

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Leite Bom - Atendimento Itinerante A Pequenos Produtores Leiteiros

Universidade Estadual de Londrina (UEL)

Leite Bom é um trabalho de extensão rural que presta assistência a pequenos produtores de leite, cujas propriedades se localizam em regiões com um baixo índice de desenvolvimento humano (IDH).

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Lume - Método De Análise Econômico-Ecológica De Agroecossistemas

Assessoria e Serviços a Projetos em Agricultura Alternativa

O Lume foi concebido como um método de produção coletiva de conhecimentos através do levantamento e processamento de informações e dados que permitam a análise econômico-ecológica de agroecossistemas de modo a dar visibilidade às relações econômicas, ecológicas e políticas que singularizam os modos de produção e de vida da agricultura familiar e têm sido historicamente ocultadas ou descaracterizadas pela teoria econômica convencional. Para revelar dimensões da vida social e do trabalho ocultadas pela teoria econômica hegemônica, o método dialoga com teorias críticas da Economia Ecológica, da Economia Política e da Economia Feminista.

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Mandala Tintorial

Instituto Muhda

A tecnologia “Mandala Tintorial” busca oferecer um apoio estruturante para a autonomia de povos originários Guarani M’bya do norte de SC. Considerando tanto o contexto de insegurança alimentar grave da população indígena da região, quanto a importância do artesanato como fonte de renda das mulheres, esta tecnologia se ocupa de pensar uma solução sistêmica para: 1) produção de alimentos; 2) preservação artística e cultural; 3) saúde; e 4) geração de renda, através do plantio consorciado de plantas utilizadas para a alimentação e de espécies cujas sementes são usadas no artesanato e/ou com propriedades tintoriais para a aplicação de tinturaria natural em substituição aos corantes tóxicos.

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Manejo De Alternância Na Criação Coletiva De Aves Caipiras

Associação Técnico Científica Ernesto Luis de Oliveira Júnior

A TS propõe um manejo de alternância na criação coletiva de aves caipiras em quintais agrícolas, por mulheres agricultoras, como forma de garantir a autonomia e empoderamento feminino, pela geração de renda e segurança alimentar das famílias envolvidas. A metodologia do manejo leva em consideração as três principais fases de desenvolvimento das aves caipiras, que são: Inicial, Crescimento e Terminação; com duração de 28 dias cada. Ao final de cada fase, as aves são transferidas de galinheiros, sendo cuidadas por diferentes mulheres, por tempo igual, gerando entre as famílias envolvidas, um sentimento de pertence coletivo, o que facilita a divisão do trabalho e da renda gerada.

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Maré De Sabores

Associação Redes de Desenvolvimento da Maré

O Projeto Maré de Sabores promove qualificação profissionalizante em gastronomia, inserida no contexto social e econômico local da Maré e voltada exclusivamente para mulheres. O projeto trabalha com questões de gênero, uma vez que o objetivo central da qualificação em gastronomia é promover e estimular o protagonismo da mulher nas transformações sociais do território, desenvolvendo as habilidades subjetivas das mulheres e consequentemente encorajando sua inserção no mercado e de trabalho. Ele promove disseminação de conhecimentos e de habilidades para que as mulheres possam trabalhar à favor do direito humano, da conscientização dos seus direitos e soberania alimentar.

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Moeda Verde - Reciclagem Que Alimenta

Serviço Municipal de Saneamento Ambiental de Santo André

O Moeda Verde é um programa da cidade de Santo André que estimula a reciclagem através da troca de recicláveis por alimentos hortifrutis. As trocas são realizadas quinzenalmente, quando uma agência móvel vai até a comunidade participante realizar a ação. A cada 5 kg de recicláveis, o morador recebe 1 kg de legumes ou frutas, além de uma hortaliça de brinde. Todo resíduo recebido é encaminhado às cooperativas de reciclagem conveniadas com o município, que comercializam este material. Assim, os recicláveis deixam de ser aterrados e retornam à cadeia produtiva. Os cooperados, por sua vez, têm acesso a uma maior quantidade de resíduos com melhor qualidade, ampliando as suas rendas.

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