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Despolpadeira De Mesocapo/Polpa De Frutos Do Baru, Jatobá E Frutos Secos
INSTITUTO SOCIO ECONOMICO DE DESENVOLVIMENTO SOCIAL
A Despolpadeira do Fruto Baru e Jatobá é uma tecnologia social desenvolvida para promover o aproveitamento integral dos frutos do Cerrado. Sem a tecnologia, o uso do baru limita-se a cerca de 5% do fruto, correspondentes apenas à amêndoa, resultando em grande desperdício. Com a despolpadeira, torna-se possível o aproveitamento de 100% do fruto, incluindo mesocarpo/polpa, castanha e endocarpo. A tecnologia aumenta significativamente a produtividade, reduz o esforço físico, agrega valor aos produtos, amplia a segurança alimentar e fortalece a geração de renda das comunidades extrativistas, incentivando o uso sustentável e a conservação do Cerrado.
Temas: Alimentação Renda Ver mais
Disperdiçômetro: A Escola Promovendo Conscientização E Criação De Estratégias Aplicáveis
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE EDUCAÇÃO E CULTURA
O projeto teve início em janeiro de 2018 com o objetivo de aproximar a comunidade educacional sobre o consumo alimenta, atuando numa perspectiva da formação para conscientização utilizando os índices coletados na escola referente ao desperdício de comida diário dos estudantes e colaboradores, em especial no momento do almoço, gerando um comprometimento para todos os envolvidos que é possível desperdiçar menos alimentos, mudar hábitos e fazer uma reflexão desde pequeno quanto a relação individual e coletiva de como tomar decisões sobre a alimentação assumindo os seus limites de consumo para diminuir esse impacto global dos próximos anos. De todo modo, considerando que não é possível em um ambiente com 350 pessoas não gerar lixo orgânico, as atividades também perpassam pela criação de estratégias de destinação, haja vista que a escola possui uma horta cujos alimentos abastecem a cozinha e há um rebanho de ovelhas que podem fazer uso daquilo que considerado adequado para o seu alimento e gerar economia nos investimentos de ração.
Temas: Alimentação Educação Ver mais
Disseminação Inovadora De Tecnologias Sustentáveis Para Pequenos Cafeicultores
Associação de Cafeicultura Orgânica do Brasil - ACOB
Pequenos e médios produtores de importantes regiões cafeeiras foram beneficiados por uma nova abordagem de sustentabilidade que também favorece a cadeia do café como um todo. Um modelo de parceria entre a Associação de Cafeicultura Orgânica do Brasil (ACOB), cooperativas, institutos de pesquisa, exportadores, torrefadores, e doadores estrangeiros proporcionou a milhares de cafeicultores conhecimento para a implementação de práticas eficientes e sustentáveis de produção, obtendo assim ganhos em produtividade, qualidade do café, agregação de valor, acesso a melhores mercados, técnicas de adaptação às mudanças climáticas e envolvimento crescente de mulheres na gestão dos negócios.
Temas: Renda Alimentação Ver mais
Do Telhado Para O Mundo, A Revolução Verde Que Vem Do Recife
Comunidade dos Pequenos Profetas - Projeto Clarion
Telhado Eco produtivo – Tecnologia social inovadora 400m² de hortas orgânicas no maior telhado eco produtivo do Nordeste. Atende famílias vulneráveis em Recife há 10 anos; transforma resíduos em vasos e produtos artesanais; democratiza produção orgânica e alimentação, inclui cozinha escola, gera alternativa para mães chefes de família, promove sustentabilidade e responsabilidade socioambiental. É a revolução verde que semeia esperança e desenvolve comunidades através da agricultura urbana sustentável.
Temas: Alimentação Meio ambiente Ver mais