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Empório Solidário
Centro Popular de Cultura e Desenvolvimento (CPCD)
O Empório Solidário é uma tecnologia social que mobiliza a força do coletivo para garantir a saúde e a segurança alimentar com dignidade, respeito e protagonismo. Estruturado como um espaço comunitário que simula um mini mercado, o Empório permite que famílias em situação de vulnerabilidade escolham livremente os alimentos de que precisam e tenham acesso a itens básicos de higiene pessoal. Mais do que distribuir alimentos, ele cria vínculos, ativa redes de solidariedade e fortalece a organização comunitária como resposta concreta às desigualdades sociais e crises sanitárias. É no encontro entre diferentes atores — moradores, doadores, organizações, produtores locais e poder público — que o Empório se sustenta como ferramenta de transformação territorial e justiça social.
Temas: Alimentação Ver mais
Escola Do Olhar
ImageMagica
Núcleos Fotográficos em escolas públicas, possibilitando o desenvolvimento artístico, cultural e educacional dos jovens, contribuindo para a consolidação de sua cidadania e garantindo o acesso da população carente ao universo da fotografia e à leitura crítica do ambiente em que vive.
Temas: Alimentação Educação Meio ambiente Ver mais
Escolas Sustentáveis (Escuelas Sostenibles A Nivel Municipal - El Salvador)
Alcaldia Municipal de Atiquizaya (EL SALVADOR)
Baseado na premissa de que as escolas são espaços privilegiados de convergência da comunidade e de que o desenvolvimento económico e social de um povo está associada a inclusão educacional, as Escolas Sustentáveis ??(ES) são uma referência para a implementação do Programas de Alimentação Escolar Sustentável (PAES). Ele promove atividades orientadas de diferentes instituições e sectores relacionados com atividades de alimentação escolar, participação social, educação nutricional através de jardins educacionais, compra da agricultura familiar local, reforma das dispensas, cozinhas e restaurantes, e a adoção de menus adequados e saudáveis.
Temas: Alimentação Educação Ver mais
Escolas Sustentáveis (Escuelas Y Cen-Cinai Sostenibles - Costa Rica)
Ministerio de Agricultura y Ganadería (COSTA RICA)
Escolas Sustentáveis contribuem para a erradicação da fome, insegurança alimentar e desnutrição, bem como redução da pobreza. São uma referência para implementar Programas Sustentáveis de Alimentação Escolar (PAES), através de seis componentes: 1. Articulação inter-institucional e intersetorial. 2. Participação social envolvendo a comunidade educacional. 3. Educação alimentar e nutricional através de jardins escolares pedagógicos. 4. Melhoria das infra-estruturas e equipamentos das salas de refeições. 5. Adoção de menus adequados e saudáveis de acordo com a cultura local. 6. Compras diretas de agricultura familiar local para alimentação infantil.
Temas: Alimentação Ver mais
Espaço Vivo Mão Amiga
Vis Foundation Brasil - Mão Amiga
O Espaço Vivo Mão Amiga é uma tecnologia social de transformação socioambiental, desenvolvida em uma escola filantrópica na periferia da Grande São Paulo. O projeto reconstrói a relação da comunidade com o alimento e o meio ambiente por meio de uma agrofloresta viva, biodigestor, compostagem e bioconstrução, promovendo alimentação saudável, economia circular e regeneração ecológica. Baseado em saberes ancestrais e conhecimentos tradicionais de cuidado com a terra, envolve famílias, estudantes, poder público e voluntariado corporativo em mutirões, formações colaborativas e gestão participativa, fortalecendo a soberania alimentar, a consciência ambiental e o pertencimento comunitário.
Temas: Alimentação Meio ambiente Ver mais
Estação De Trabalho - Beneficiamento De Hortaliças
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
A ESTAÇÃO DE TRABALHO é uma estrutura para melhoria das condições de trabalho durante a colheita e beneficiamento das hortaliças na pequena propriedade rural. É composta de: 1) Unidade Móvel de Sombreamento (UMS) ou Casa de Embalagem de Lona 2) Mesa para seleção 3) Carrinho para colheita e transporte das hortaliças .
Temas: Alimentação Saúde Ver mais
Estratégia De Comercialização De Produtos Agroecológicos Em Cariacica - Es
Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural
A estratégia de comercialização foi implantada em 2007 pelo Incaper, que junto aos agricultores familiares em transição agroecológica e Gestores de Cariacica, organizaram a Feira Agroecológica de Cariacica. Portanto, foi estabelecida a Comissão de Feira, que definiu o local, os critérios de funcionamento e selecionou 24 famílias para serem os feirantes. A Feira foi inaugurada e ampliada em 2008, contendo 12 barracas, sendo acompanhada pela Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento de Cariacica e pelo Incaper. As propriedades rurais dos feirantes são assistidas pelo Incaper e, estes recebem formação continuada sobre processos agroecológicos, de gestão e comercialização.
Temas: Alimentação Renda Ver mais
Fabriqueta De Queijo Coalho: Inovação Na Agroindústria Artesanal Familiar
Embrapa Agroindústria Tropical
A tecnologia social Fabriqueta de queijo de coalho, implantada em comunidades do Ceará, Piauí e Rio Grande do Norte, promove a melhoria da produção do queijo de coalho artesanal da Agricultura Familiar por meio de práticas de higiene, gestão e capacitação. Inclui Boas Práticas de Fabricação (BPF) no manuseio da matéria-prima e do ambiente, além de Boas Práticas Agrícolas (BPA) na higienização do gado. A iniciativa eleva a qualidade do produto, valoriza o queijo artesanal, amplia a renda das famílias, fortalece a economia local e contribui para o desenvolvimento sustentável da cadeia produtiva.
Temas: Renda Alimentação Ver mais
Facilitando O Acesso Das Mulheres Rurais Ao Pnae
Centro de Assessoria e Apoio aos Trabalhadores e Instituições Não Governamentais Alternativas
Processo de organização, reciprocidade e articulação que facilita o acesso de mulheres camponesas ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), fortalecendo relações solidárias, gerando renda e maior autonomia financeira. O CAATINGA presta assistência técnica e apóia o Centro de Organização dos Produtores Agroecológicos (COOPAGRO). Este, negocia com a prefeitura, organiza a logística e presta contas (reduz a burocracia). Os grupos de mulheres capacitam outras mulheres; discutem seus direitos; constroem juntas o enfretamento de seus problemas; produzem e organizam a sua produção. O foco do trabalho é o beneficiamento da produção e manejo dos quintais. Participam 65 mulheres.
Temas: Renda Alimentação Ver mais
Fazendinha De Insetos
Enactus UFU
O "Fazendinha de Insetos" é uma tecnologia social de bioeconomia circular que produz suplemento proteico de baixo custo para rãs, peixes e aves a partir da larva da mosca-soldado-negro (Hermetia illucens). O processo utiliza resíduos orgânicos urbanos como substrato para a alimentação das larvas, transformando lixo em proteína de alta qualidade e biofertilizante agrícola. O sistema verticalizado e replicável visa aumentar a renda de pequenos produtores da agricultura familiar de Uberlândia, reduzindo custos com ração comercial e mitigando impactos ambientais ao desviar resíduos de aterros sanitários.
Temas: Alimentação Meio ambiente Ver mais