Alimentação
A Chácara Da Horta (La “Chacra Huerto” - Perú)
Asociación Rural Amazónica Andina Choba-Choba (PERU)
A tecnologia camponesa amazônica conhecida como "Chacra Huerto" é praticada por mais de 20 mil pequenos agricultores nativos e não-nativos em solos inclinados, dependentes da aleatoriedade de precipitação e microclimas. É uma recriação nos sistemas agrícolas tradicionais de "derrubar e queimar", dos pomares tradicionais milenarizados. Tem as características de ser pequeno, múltipla e diversificada e de concentrar uma alta diversidade e densidade de culturas transitórias, árvores e animais domésticos. Eles imitam os ecossistemas naturais e estão em sintonia com as condições socioculturais, econômicas e agroecológicas das famílias. Eles surgem como alternativas à pressão populacional.
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Ações E Alternativas Contra Subnutrição Infantil
Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
O projeto Ações Integradas Contra a Subnutrição apresenta uma estratégia para reduzir a alta prevalência da subnutrição infantil através da utilização de uma bebida láctea fermentada fortificada com ferro. O produto foi desenvolvido utilizando um subproduto da indústria de alimentos, o soro de queijo e polpa de frutas do cerrado. O produto é balanceado, com elevado valor nutricional, biosseguro e comprovadamente eficaz contra a subnutrição infantil. Possui ainda elevada aceitação, possibilidade de incorporar diferentes frutos do cerrado e baixo custo. É uma alternativa para a indústria de alimentos, prefeituras, escolas, creches, por ter tecnologia descrita e acessível, com valorização do cerrado e utilização de um resíduo da indústria (soro), tornando a proposta ambientalmente amigável. Esse produto constitui-se de um alimento estável, nutricionalmente balanceado, que complementa as necessidades básicas diárias de uma criança. Tem a eficácia contra a subnutrição infantil e possui elevada aceitabilidade pelas crianças. Supre as carências nutricionais e estimula hábitos alimentares saudáveis. Dessa forma, o projeto propõe alternativa a solução de problemas socioeconômicos e ambientais do pais e mundiais*{ods2},{ods3}
Temas: Saúde Alimentação Ver mais
Agricultura Familiar E Desenvolvimento (Ag. Fam. Des. Económico Local- Honduras)
Secretaria de Desarollo e Inclusión Social (HONDURAS)
O planejamento da produção escalonada da agricultura familiar e seu vínculo com as escolas sustentáveis implica uma série de esforços das famílias participantes; E, implicitamente, um processo de otimização de todos os recursos disponíveis: solo, água, insumos de produção, trabalho familiar, financiamento, acesso a um mercado contínuo e sustentável. Nossa experiência se origina no desenvolvimento de oportunidades de economia familiar, permitindo o fornecimento permanente nas escolas de produtos frescos, como vegetais, hortaliças, ovos, frutas frescas e silvestres, produtos do mar, entre outros.
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Agricultura Urbana E A Revolução Dos Baldinhos
Centro de Estudos e Promoção da Agricultura de Grupo (CEPAGRO)
A "Revolução dos Baldinhos" é um projeto sócio-ambiental de agricultura urbana e gestão comunitária de resíduos orgânicos. É a sensibilização para coleta e transformação dos resíduos em adubo pelo processo de compostagem. É realizado pelos jovens da comunidade para melhoria da saúde das famílias.
Temas: Meio ambiente Alimentação Ver mais
Agroecologia Na Comunidade
ACSSUS
É o uso de técnicas, aplicação de métodos para proporcionar adubos naturais às plantas das hortas orgânicas no Munícipio de Parintins, a partir de compostos orgânicos pelo processamento de diversos componentes residuais, dejetos, aproveitamento de materiais procedentes de restos de folhagens, estrumes E FRUTÍFERAS REGIONAIS,bem como uso de materiais inoculantes que contribuírão para a aceleração do processo devido a maior quantidade em termos proporcionais de microorganismos que poderão difundir a exemplo das bactérias aeróbicas e anaeróbicas. o desafio dessa tecnologia foi ter sido a partir de inoculantes regionais apresentados resultado como a redução de 120 dias para 60 a decomposição
Temas: Alimentação Meio ambiente Ver mais
Agroextrativismo, Uma Alternativa Sustentável Para A Agricultura Familiar
Associação em Áreas de Assentamento no Estado do Maranhão (ASSEMA)
Agroextrativismo é um sistema de produção que combina a agropecuária com o extrativismo do coco babaçu, alicerçado em princípios ecológicos, sociais, ambientais, econômicos, políticos, culturais e éticos.
Temas: Alimentação Renda Ver mais
Agro-Infusor De Bio-Composto
Associação Sítio Escola Portão Grande
Trata-se de um equipamento agrícola a ser utilizado em sistemas de produção orgânica. O Agro-Infusor tem como produto final o Bio-Composto Aeróbio, que constitui-se em um caldo de micro-organismos altamente benéfico ao solo e às plantas. Seus componentes são os seguintes: - Um recipiente de preparo, o qual deve conter água, insumos orgânicos e uma (ou mais) matriz(es) de micro-organismos; - Um compressor de ar, responsável por fornecer oxigênio à mistura; - Uma bomba de água, para recirculação da mistura e abastecimento dos equipamentos de aplicação do produto final no solo e nas plantas; O compressor de ar e a bomba de água são ligados ao recipiente de preparo por tubos de pvc.
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Água E Economia Solidária
Movimento de Organização Comunitária
Captação e armazenamento de água da chuva, em cisternas de placa com capacidade de armazenamento de 52 mil litros de água destinada a para produção de alimentos, feita pelos Empreendimentos Econômicos Solidários – EES do semiárido baiano. cisternas de placa como alternativa para armazenamento de água para produção coletiva com bases na economia solidária.
Temas: Recursos Hídricos Alimentação Ver mais
Aliança Social (As)
NEPA - Núcleo de Ensino e Pesquisa em Agroecologia
A Aliança Social – (AS) é uma Tecnologia Social que cria redes envolvendo agricultores, organizações públicas, privadas e da sociedade civil, para a construção de uma economia associativa, conciliando produção agroecológica e consumo responsável, promovendo o desenvolvimento integral e sustentável do ser humano e suas comunidades.
Temas: Alimentação Educação Ver mais
Apropriação De Tecnologias Sustentáveis Para Promoção Da Saúde
FUNDAÇÃO OSWALDO CRUZ
Processos formativos e de mobilização comunitária para apropriação e reaplicação de tecnologias socioambientais por famílias localizadas na área de amortecimento do Parque Estadual da Pedra Branca, no Setor 1 da Colonia Juliano Moreira, visando um círculo virtuoso entre direito à terra e à cidade, qualidade de vida, saúde e sustentabilidade. A metodologia envolve a articulação de um conjunto de tecnologias socioambientais em um mesmo território atuando em unidades familiares, quintais e entorno, tendo em vista a promoção da saúde: habitações mais saudáveis e seguras, saneamento ecológico, aproveitamento de água da chuva, desinfecção solar da água, gestão saudável dos quintais e animais, gestão do resíduo orgânico com produção agroecológica e geração de renda, além de envolver as crianças e suas famílias em atividades de educação não formal sobre essas temáticas (Clubinho da Mata). Para contato e mais informações: Programa de Desenvolvimento do Campus Fiocruz Mata Atlântica - tel: (21) 2448-9191 - Av. Sampaio Correia s/n - Colonia Juliano Moreira - Antigo Pavilhão Agrícola - Jacarepaguá - Rio de Janeiro - RJ - CEP: 22713-375. Coordenador executivo: Gilson Antunes da Silva - gilson.silva@fiocruz.br - https://portal.fiocruz.br/campus-fiocruz-mata-atlantica - fb.com/fiocruzmataatlantica - @fiocruzmataatlantica
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