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Criação De Uma Unidade De Comunidade Que Sustenta A Agricultura (Csa)
ASSOCIACAO COMUNITARIA CSA-BRASIL
CSA – Community Supported Agriculture, significa em tradução livre: Comunidade que Sustenta a Agricultura. Neste modelo de Agricultura Apoiada pela Comunidade, o agricultor orgânico e familiar deixa de vender seus produtos através de intermediários e conta para a organização e financiamento de sua produção com a participação de membros consumidores, colaborando para o desenvolvimento sustentável da região, estimulando o comércio justo. A tecnologia social se propõe a auxiliar a criação de novas unidades de CSA em localidades nas quais ela ainda não existe, com agricultores e consumidores locais.
Temas: Alimentação Renda Ver mais
Disperdiçômetro: A Escola Promovendo Conscientização E Criação De Estratégias Aplicáveis
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE EDUCAÇÃO E CULTURA
O projeto teve início em janeiro de 2018 com o objetivo de aproximar a comunidade educacional sobre o consumo alimenta, atuando numa perspectiva da formação para conscientização utilizando os índices coletados na escola referente ao desperdício de comida diário dos estudantes e colaboradores, em especial no momento do almoço, gerando um comprometimento para todos os envolvidos que é possível desperdiçar menos alimentos, mudar hábitos e fazer uma reflexão desde pequeno quanto a relação individual e coletiva de como tomar decisões sobre a alimentação assumindo os seus limites de consumo para diminuir esse impacto global dos próximos anos. De todo modo, considerando que não é possível em um ambiente com 350 pessoas não gerar lixo orgânico, as atividades também perpassam pela criação de estratégias de destinação, haja vista que a escola possui uma horta cujos alimentos abastecem a cozinha e há um rebanho de ovelhas que podem fazer uso daquilo que considerado adequado para o seu alimento e gerar economia nos investimentos de ração.
Temas: Alimentação Educação Ver mais
Disseminação Inovadora De Tecnologias Sustentáveis Para Pequenos Cafeicultores
Associação de Cafeicultura Orgânica do Brasil - ACOB
Pequenos e médios produtores de importantes regiões cafeeiras foram beneficiados por uma nova abordagem de sustentabilidade que também favorece a cadeia do café como um todo. Um modelo de parceria entre a Associação de Cafeicultura Orgânica do Brasil (ACOB), cooperativas, institutos de pesquisa, exportadores, torrefadores, e doadores estrangeiros proporcionou a milhares de cafeicultores conhecimento para a implementação de práticas eficientes e sustentáveis de produção, obtendo assim ganhos em produtividade, qualidade do café, agregação de valor, acesso a melhores mercados, técnicas de adaptação às mudanças climáticas e envolvimento crescente de mulheres na gestão dos negócios.
Temas: Renda Alimentação Ver mais
Empório Solidário
Centro Popular de Cultura e Desenvolvimento (CPCD)
Mais que um novo modelo de distribuição de alimentos, é um exercício de cidadania e solidariedade: Espaço para retirada de alimentos por pessoas necessitadas, de forma digna. Os alimentos são dispostos em prateleiras e os beneficiários escolhem os produtos conforme critérios preestabelecidos.
Temas: Alimentação Ver mais
Escola Do Olhar
ImageMagica
Núcleos Fotográficos em escolas públicas, possibilitando o desenvolvimento artístico, cultural e educacional dos jovens, contribuindo para a consolidação de sua cidadania e garantindo o acesso da população carente ao universo da fotografia e à leitura crítica do ambiente em que vive.
Temas: Alimentação Educação Meio ambiente Ver mais
Escolas Sustentáveis (Escuelas Sostenibles A Nivel Municipal - El Salvador)
Alcaldia Municipal de Atiquizaya (EL SALVADOR)
Baseado na premissa de que as escolas são espaços privilegiados de convergência da comunidade e de que o desenvolvimento económico e social de um povo está associada a inclusão educacional, as Escolas Sustentáveis ??(ES) são uma referência para a implementação do Programas de Alimentação Escolar Sustentável (PAES). Ele promove atividades orientadas de diferentes instituições e sectores relacionados com atividades de alimentação escolar, participação social, educação nutricional através de jardins educacionais, compra da agricultura familiar local, reforma das dispensas, cozinhas e restaurantes, e a adoção de menus adequados e saudáveis.
Temas: Alimentação Educação Ver mais
Escolas Sustentáveis (Escuelas Y Cen-Cinai Sostenibles - Costa Rica)
Ministerio de Agricultura y Ganadería (COSTA RICA)
Escolas Sustentáveis contribuem para a erradicação da fome, insegurança alimentar e desnutrição, bem como redução da pobreza. São uma referência para implementar Programas Sustentáveis de Alimentação Escolar (PAES), através de seis componentes: 1. Articulação inter-institucional e intersetorial. 2. Participação social envolvendo a comunidade educacional. 3. Educação alimentar e nutricional através de jardins escolares pedagógicos. 4. Melhoria das infra-estruturas e equipamentos das salas de refeições. 5. Adoção de menus adequados e saudáveis de acordo com a cultura local. 6. Compras diretas de agricultura familiar local para alimentação infantil.
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Estação De Trabalho - Beneficiamento De Hortaliças
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
A ESTAÇÃO DE TRABALHO é uma estrutura para melhoria das condições de trabalho durante a colheita e beneficiamento das hortaliças na pequena propriedade rural. É composta de: 1) Unidade Móvel de Sombreamento (UMS) ou Casa de Embalagem de Lona 2) Mesa para seleção 3) Carrinho para colheita e transporte das hortaliças .
Temas: Alimentação Saúde Ver mais
Estratégia De Comercialização De Produtos Agroecológicos Em Cariacica - Es
Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural
A estratégia de comercialização foi implantada em 2007 pelo Incaper, que junto aos agricultores familiares em transição agroecológica e Gestores de Cariacica, organizaram a Feira Agroecológica de Cariacica. Portanto, foi estabelecida a Comissão de Feira, que definiu o local, os critérios de funcionamento e selecionou 24 famílias para serem os feirantes. A Feira foi inaugurada e ampliada em 2008, contendo 12 barracas, sendo acompanhada pela Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento de Cariacica e pelo Incaper. As propriedades rurais dos feirantes são assistidas pelo Incaper e, estes recebem formação continuada sobre processos agroecológicos, de gestão e comercialização.
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Facilitando O Acesso Das Mulheres Rurais Ao Pnae
Centro de Assessoria e Apoio aos Trabalhadores e Instituições Não Governamentais Alternativas
Processo de organização, reciprocidade e articulação que facilita o acesso de mulheres camponesas ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), fortalecendo relações solidárias, gerando renda e maior autonomia financeira. O CAATINGA presta assistência técnica e apóia o Centro de Organização dos Produtores Agroecológicos (COOPAGRO). Este, negocia com a prefeitura, organiza a logística e presta contas (reduz a burocracia). Os grupos de mulheres capacitam outras mulheres; discutem seus direitos; constroem juntas o enfretamento de seus problemas; produzem e organizam a sua produção. O foco do trabalho é o beneficiamento da produção e manejo dos quintais. Participam 65 mulheres.
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