Associação das Cooperativas e Associações de Produtores Rurais do Oeste Catarinense - Ascooper
O leite agroecológico é uma das alternativas para os agricultores familiares associados a Ascooper, abrangente da região Oeste Catarinense se manter na atividade leiteira, para tal, está sendo utilizado como base tecnológica o sistema produtivo PRV - Pastoreio Racional Voisan, tendo como principais características a utilização do uso e reposição de energia da própria unidade produtiva. A metodologia baseia-se na divisão das áreas de pastagens perenes em parcelas menores e a condução dos animais ao pasto. Desta forma há conservação e fertilização do solo, bem estar animal e dos trabalhadores e conservação do meio ambiente, sendo um método racional de manejo do complexo solo-planta-animal.