Óleo No Ponto

Promover uma solução comunitária de economia circular para reduzir o descarte inadequado de óleo de cozinha, gerando renda, fortalecendo a educação ambiental e estruturando uma cadeia sustentável de coleta, produção e mobilização territorial baseada em tecnologia social, participação comunitária e monitoramento de dados.

• Implantar rede comunitária de coleta de óleo de cozinha usado.
• Padronizar a produção de sabão ecológico e outros produtos sustentáveis.
• Gerar renda para mulheres e famílias da Rocinha.
• Utilizar biodigestor como fonte de energia limpa.
• Utilizar aplicativo para monitoramento, gamificação e rastreabilidade.
• Realizar ações educativas.
• Mapear dados territoriais para expansão e reposicionamento de coletores.
• Formar agentes ambientais comunitários.

O descarte incorreto do óleo de cozinha é um grave problema urbano, especialmente em territórios populares como a Rocinha. Jogar óleo no ralo contamina rios, entope redes de esgoto, agrava enchentes e eleva custos públicos. Ao mesmo tempo, muitas famílias da comunidade enfrentam desemprego, baixa escolaridade e falta de oportunidades de geração de renda.
Antes do projeto, o bairro não possuía logística estruturada de coleta, nem infraestrutura para reaproveitamento do resíduo. A ausência de educação ambiental dificultava a mudança de comportamento e ampliava o impacto ambiental negativo.
A Tecnologia Social Óleo no Ponto surge para enfrentar simultaneamente esses desafios: propor uma cadeia simples, acessível e replicável para coletar óleo, transformar o resíduo em produtos ecológicos, gerar renda, mobilizar escolas e moradores e fortalecer a participação comunitária. A tecnologia pode ser implantada em comunidades urbanas com problemas de saneamento, baixa gestão de resíduos e necessidade de inclusão produtiva.

A tecnologia social Óleo no Ponto organiza uma cadeia comunitária de economia circular baseada em três eixos: coleta do óleo, transformação do resíduo em produtos sustentáveis e mobilização educativa com apoio tecnológico.
1. Mobilização e Organização Comunitária
A organização proponente, Família na Mesa, atua há mais de seis anos na Rocinha e possui forte inserção territorial. O projeto envolve moradores desde a fase inicial, realizando reuniões, consultas comunitárias e visitas domiciliares. A comunidade contribui com decisões sobre locais de coleta, formato das oficinas, logística e prioridades do território.
2. Estruturação da Coleta e Gestão Inteligente
• Implantação de pontos de coleta em comércios e espaços parceiros.
• Uso de uma máquina separadora de óleo e água, que garante pureza, segurança e quantificação precisa do óleo recebido.
• Sistema de moeda social digital para trocas locais.
3. Transformação do Resíduo
• Capacitação de moradores (principalmente mulheres) para fabricação de sabão ecológico e produtos de limpeza.
• Utilização de biodigestor, que transforma resíduos orgânicos em gás metano usado como energia limpa na fábrica.
• Produção padronizada com boas práticas, embalagens sustentáveis e controle de qualidade.
4. Educação Ambiental
• Oficinas práticas para estudantes e famílias.
• Roda de conversa e materiais educativos.
5. Monitoramento e Avaliação Participativa
• Acompanhamento de indicadores.
• Relatórios mensais de produção, coleta e engajamento.
• Avaliações com moradores, escolas e produtoras.
• Reuniões participativas para ajustes do processo.
6. Histórico e Interação Comunitária
A Família na Mesa possui forte atuação social na Rocinha e parcerias consolidadas com: Vivendo um Sonho, Route Brasil, Horta na Favela, Utopia, Ciep Ayrton Senna, INEA, Governo do Estado, Águas do Rio, entre outros.
A comunidade participa das decisões, sugerindo rotas de coleta, locais de capacitação e adequações no aplicativo.
7. Evidências
• Mais de 42 mil litros de óleo coletados entre 2023–2025.
• 50 mulheres capacitadas na produção.
• 05 mulheres atuantes na produção em 2023/2024.
• 1.000 famílias engajadas no projeto.

• Máquina separadora de óleo e água
• Biodigestor para produção de biogás
• Tambores e bombonas para armazenamento do óleo
• Fogão industrial adaptado ao biogás
• Equipamentos de proteção individual (luvas, máscaras, aventais)
• Misturadores, panelas industriais e utensílios de fabricação
• Baldes, peneiras, funis e recipientes para manipulação
• Embalagens sustentáveis e rótulos
• Computador/tablet para gestão
• Acesso ao aplicativo e sistema de monitoramento
• Veículo leve ou carrinho para coleta
• Material pedagógico
• Espaço físico com ventilação e bancadas
• Materiais de escritório
• Sinalização para pontos de coleta
• Cartazes educativos
• Impressão de materiais educativos
• 11 pessoas

Entre 2023 e 2025, a tecnologia social alcançou resultados expressivos:
Ambientais:
• Coleta e reaproveitamento de mais de 42.000 litros de óleo de cozinha, evitando contaminação de rios e redes de esgoto.
• Redução de enchentes e entupimentos em áreas críticas da Rocinha.
Produtivos:
• Produção de:
o 1.100 frascos de detergente,
o 1.250 barras de sabão,
o 1.170 pastas de limpeza,
o 630 desinfetantes,
o 600 lava-roupas,
o 140 multiusos.
Sociais e Econômicos:
• 05 mulheres da comunidade inseridas na produção em 2023–2024.
• 50 mulheres capacitadas ao longo do processo; 5 seguem na produção fixa.
• Aumento da renda familiar e fortalecimento do empreendedorismo local.
• Formação de rede colaborativa de reciclagem com comerciantes.
Educacionais:
• Formação contínua de famílias sobre descarte correto.
Monitoramento:
• Aplicativo acompanha volume doado, fotos das entregas, engajamento por território e impacto ambiental evitado.
• A máquina separadora gera dados precisos sobre pureza e volume do óleo.
• Relatórios mensais orientam reposicionamento de coletores e expansão da rede.
As avaliações são feitas a partir de indicadores digitais, entrevistas com moradores, análises de produção e percepção de participantes, que relatam fortalecimento do pertencimento, melhoria ambiental e orgulho do impacto gerado.